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绞肉机广泛适用于各种香肠、火腿肠等行

信息来源:潮州牛肉丸技术培训班_肉丸机械制作_汕头绞肉机械设备品牌价格-潮州香美    2019-4-16

       绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅,广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。
       绞肉机为系列产品;工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎,并在螺杆挤压力的作用下,将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同,配置相应的刀...
       绞肉机使用方法:1、把机身放在桌子边沿,将机身底部的固定螺丝拧紧,使机器能够夹紧桌面,固定牢固。2、绞肉前先把肉去除肉皮和骨头,然后切成长条,注意不能切太碎,把肉从进料口加入,然后顺时针方向转动手柄,当转动时手感觉得有点重时,说明肉已经出来了,当转动的手感轻时,说明里面没肉需要继续加肉。
      【注意事项】机器用完后,一定要全部拆开,用清水或热水加洗洁精清洗后擦干;刀片可涂些食用油,以防止生锈。绞肉时一次少放些会绞的更轻松点,最好去除肉筋,以免肉筋过多缠住十字刀而影响绞肉效率。 【适用的一些主要食物】: 各种肉类(如猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等);另外也可以绞鸡、鸭骨架等; 蔬菜类(如香菇、白菜等)可混合肉类一起绞;核桃(要去掉硬壳)、花生,豆类及果仁等。

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